Crónica de una cata magistral en Jerez Desde hace años estoy viendo en la prensa esta actividad, enmarcada dentro de las fiestas de la vendimia de Jerez, pero nunca había podido asistir, hasta el pasado viernes 16 de Septiembre, fecha […]
septiembre 2016
Vendimia, momento clave Estamos en época de vendimia, etapa clave en la elaboración de vinos. Un periodo que no sólo abarca los días concretos de “corta” de racimos, sino también días previos, necesarios para ir afinando mediante análisis y catas […]
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