Don erre que erre con el amontillado

Punto y seguido Reconozco que puedo resultar un poco cansino con el temita, pero es que cuando uno está enamorado no puede frenar su sentimiento. Y, sin que se enfade mi señora esposa, mi trabajo y, en concreto, los amontillados, me tiene enganchado. Si recordáis, tras la cata de Juancho en Córdoba compartí un post […]

Objetivo: Millennials

Nativos digitales, multipantalla y multidispositivo, adictos a las apps y con pánico a salir de casa sin el móvil (nomófobos): Así son los millennials, nacidos después de 1980, esos jóvenes que ahora andan entre los 21 y los 38 años. También se caracterizan por ser extremadamente sociales: quieren y pueden mantener el contacto con cuanta […]

Cómo convertirse en todo un experto de vino (y gratis)

Una de las múltiples ventajas de vivir en el siglo XXI es toda la formación gratuita que tenemos al alcance de un clic gracias a Internet. Y, por supuesto, los amantes del vino tenemos mucho a elegir para profundizar en este maravilloso mundo. Son muchas las plataformas que ofrecen cursos, tanto gratuitos como de pago. A […]

PX, el fruto de unos héroes

Vendimia, momento clave Estamos en época de vendimia, etapa clave en la elaboración de vinos. Un periodo que no sólo abarca los días concretos de “corta” de racimos, sino también días previos, necesarios para ir afinando mediante análisis y catas de uvas, el momento exacto para iniciar la recolección, para que todos los mimos y […]

El milagro de Pedro Ximénez, en el CRDOP Montilla-Moriles

El Consejo Regulador DOP «Montilla-Moriles» presentó en FENAVIN una cata dirigida por el Secretario General de las D.O.P. “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles”, Enrique Garrido, y el enólogo José Ignacio Santiago Hurtado, y que, bajo el título ‘El milagro de Pedro Ximénez’, dio a conocer esta “joya de la corona de nuestra Denominación de Origen”, según […]