Perfectamente equilibrado, lo suficientemente dulce como para seguir bebiéndolo.
Envejecido en botas de Roble Americano mediante el sistema de Solera y Criaderas.
Tipo de Crianza: Oxidativa.
Vino de color ámbar brillante con reflejos dorados, limpio y con persistente y densa lágrima.
Intensidad media con aromas predominantes: a caramelo, frutos secos, maderas nobles y notas de fruta pasa y miel.
En boca es de entrada suave y amable, con una acidez bien integrada, con equilibrio entre dulzor y frescura, ligeramente dulce y muy agradable persistencia.
Retronasal a frutos secos, toques de caramelo, dátiles, y un fondo tostado suave.
Foie gras o patés, Quesos semicurados, Cocina especiada (asiática, árabe), Postres no muy azucarados.
Servir entre 9º – 13º C.