Profundo, con notas de nuez y caramelo. Con cuerpo, inolvidable…
Envejecido en botas de Roble Americano mediante el sistema de Solera y Criaderas.
Tipo de Crianza: Oxidativa.
Vino limpio de atractivo color ámbar oscuro a caoba brillante, de lenta y abundante lágrima.
Intenso aroma a frutos secos (nueces, avellanas) y maderas nobles junto a notas de cuero, especias dulces (vainilla, clavo), ligeros toques balsámicos y tostados.
Boca potente y seco, con cuerpo y aterciopelado recorrido, y buena acidez. Largo y persistente, con retrogusto tostado y salino y aromas a frutos secos y madera.
Cerdo, estofados, solomillo de ternera… Servir fresco, en una copa de vino blanco.
Servir entre 12º – 14º C.