Tres variedades emblemáticas de vermut, dos de ellas en honor a lugares de España que han hecho de esta bebida su seña de identidad: Madrid y Jerez.
Así nacen El Palique de Jerez, El Palique de los Madriles y El Palique de Barra.
Tres vermuts elaborados con vinos excepcionales macerados en cítricos y botánicos en diferentes combinaciones, que ofrecen aromas y sabores que recuerdan a sus orígenes.
Disfruta del equilibrio perfecto entre cítricos y botánicos, el sabor de las palabras, la más pura esencia mediterránea. Disfruta de El Palique de Barra. El arte de la conversación.
Nos encontramos con vinos Olorosos como base, con unos 15 años de envejecimiento oxidativo en el tradicional sistema dinámico de criaderas y soleras, que le ha aportado unos matices que no debemos ocultar, todo lo contrario, queremos que estén ahí, presentes.
Un vermut de innovación, donde el vino seleccionado tiene un mayor protagonismo, ya que se elabora con vinos más glicéricos, con un mayor “esqueleto”, más densidad, donde las diferentes combinaciones de botánicos seleccionados van a quedar perfectamente ensamblados, obteniendo así una sensación de mayor dulzor.
Nos encontramos con vinos Olorosos como base, con unos 15 años de envejecimiento oxidativo en el tradicional sistema dinámico de criaderas y soleras, que le ha aportado unos matices que no debemos ocultar, todo lo contrario, queremos que estén ahí, presentes.